懐かしい味のアイスクリーム
レシピID:911537
シャリシャリ軽くてどこか懐かしいやさしい味のアイスです☆
材料 （ 出来上がり約200ml ）
| 卵黄 | １個分 |
| 牛乳 | 200ml |
| 砂糖 | 15g |
| スキムミルク | 大１ |
| 塩 | 小1/4 |
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1
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ボウルに卵黄と砂糖、塩を入れ、泡立て器でよくすり混ぜます。
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2
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少しずつ牛乳を加え混ぜ、さらにスキムミルクを入れてよく混ぜます。
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3
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ボウルごと、もしくは容器に移して冷凍庫で冷やし固めます。
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4
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30分〜１時間おきに、空気を含ませるように混ぜます。これを１、２回くり返したら出来上がり
コツ・ポイント
アイスを混ぜるときのポイント☆大きいスプーンなどで底からすくって、容器に擦り付けるように混ぜ、さらにふんわり空気を含ませるように混ぜると良いです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/14
懐かしい味のアイスクリームが食べたくなって試行錯誤の末、完成しました。
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