がっつり♪牛肉の中華風炒飯
レシピID:912107
牛肉入りだと子供達に受けがいいの＾＾
材料 （ 4人分 ）
| ご飯 | |
| 4人分（1人分お茶碗軽く2杯×４） | |
| 牛肉（細切れなど） | １００ｇ～ |
| 人参 | 中1/2本 |
| 玉ねぎ | 大1/2個 |
| ●鶏がらスープの素（顆粒） | |
| 大２ | |
| ●オイスターソース | 大１～２ |
| ●醤油 | 大１ |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 青ネギ | ２～３本 |
| ごま油 | 小１ |
| 好みで卵 | ２個 |
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1
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牛肉は細かく切り、塩・胡椒しておく。
人参・玉ねぎ・青ネギはみじん切りにする。
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2
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少量のサラダ油（分量外）で人参・玉ねぎを炒めしんなりしたら牛肉を炒める。
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3
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温かいご飯（冷や飯はチンしておく）を投入して軽く炒めたら●を入れて更に炒める。
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4
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味が足りなければ塩・胡椒し、香り付けにごま油を入れる。最後にネギを入れて軽く混ぜて出来上がり＾＾
コツ・ポイント
牛肉は少量で大丈夫です♪好みで卵を入れたり、味付けにガーリックパウダーを入れて下さい。
ご飯を入れてからは強火で一気に炒めてね。
ご飯を入れてからは強火で一気に炒めてね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/15
中華ディナーの主食用に作りました。前から牛肉入りだと喜んで食べる子供達の受けを狙って＾＾
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