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(8品)
レシピID :912110
冷蔵庫の残り物で即席グラタン？！
今回の主役は、残り物の茄子^^
冷凍のハッシュドポテトも使ってなんとかおいしくできたかな(≧艸≦)
冷凍のハッシュドポテトも使ってなんとかおいしくできたかな(≧艸≦)
材料
茄子
２～３本
冷凍ハッシュドポテト
お好みで
玉ねぎ
お好みで
バジル
お好みで
●ケチャップ
大さじ３～４
●マヨネーズ
大さじ３～４
塩コショウ
適量
とろけるチーズ
多め
パン粉
適量
バターorマーガリン
適量
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1
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水洗いした茄子を好みの厚さに輪切りにし、玉ねぎはうすーくスライスするか、みじん切りにして軽く水で洗っておく。
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2
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レンジに好みの量の冷凍ハッシュドポテトを入れて温め、フォークなどでほぐしておく。
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3
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ポテトを温めている間に●を混ぜ合わせておく。量は器に合わせて作ってください。
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4
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トースターを180度で温めておく。
器にバターかマーガリンを塗り、その上に茄子を並べていく。
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5
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並べた茄子の上に、ほぐしたポテトを満遍なく敷き詰め、その上に玉ねぎとバジルをちぎってのせていく。
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6
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軽く塩コショウをふり、作っておいた●をタップリかける。
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7
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最後にたっぷりのチーズとパン粉をふりかけ、トースターで１０～１５分焼いて、ナスに火が通って焦げ目もついたら出来上がり☆
コツ・ポイント
・厚めが好みの方は、レンジで先にチンしておくといいです♪
・ハッシュドポテトは、多めのほうがボリュームも出るかと思います。
・玉ねぎは少し辛味を残した方がおいしいと思うので、水にさらすのは短めに＾＾
・ハッシュドポテトは、多めのほうがボリュームも出るかと思います。
・玉ねぎは少し辛味を残した方がおいしいと思うので、水にさらすのは短めに＾＾
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