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レシピID :912280

簡単★激うま!梨ケーキ♡

簡単★激うま!梨ケーキ♡
あま~く煮た梨のおかげでしっとり激うまアップサイドダウンケーキです(^^)♡ 11.09.28つくれぽ100人感謝です!

材料 ( 直径15cmホール型 )

●梨のコンポート●
梨(飾り用と生地に混ぜ込む用)
2個
三温糖
30g
白ワイン
50cc
レモン汁
1/2個分
シナモン
お好みで
●ケーキの生地●
バター(サラダ油でも可)
50g
三温糖
50g
1個
ベーキングパウダー
小さじ1/2
小麦粉
50g
シナモン
お好みで

1

写真

梨1個を16等分に、もう1個を角切りにして、三温糖・白ワイン・レモン汁を加えて弱火で10分煮詰めます。

2

梨が黄色っぽく透明になってきたら火を止め、お好みでシナモンを加えます。

3

写真

クッキングシートや油をしいた型に梨を並べます。今回は梨が小さかったで、角切りの梨も真ん中の隙間に少し使用しました。

4

写真

ケーキの生地を作ります。
ボールでバター・三温糖・卵・粉類・角切りにした梨を順に混ぜ、並べた梨の上に流します。

5

写真

180度のオーブンで40分焼きます。

6

写真

ひっくり返して完成です★ 簡単☆★彡

7

*もっとツヤが欲しいときは、コンポートの煮汁などを塗ってください♪

8

*梨を隙間なく詰めることで、生地が入り込まずきれいな仕上がりになります。

コツ・ポイント

*梨を型に敷く際、ひっくり返すことを考えて並べる向きに気をつけて下さい。
 梨の芯側が上、皮側が下にくるように重ねるとうまくいきます♪
*今回はかなり小さめに作ったので、増量したい方は ケーキの生地を分量2倍で
 作ってみて下さいね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

184 (166人)

12/02/13

写真

梨の食感が良くて程よい甘さで美味しいです!何度もリピしてます♪

ふたごまん

うわぁ~レポありがとうございます><♡並べ方もきれいですね!

12/02/11

写真

梨でケーキが作れるなんて〜簡単で美味しかったです♪

NONLOVE40

作っていただいて嬉しいです♪レポ感謝!

12/02/07

写真

洋梨しっとり♪生地サクサク♪

mikedoraaa

ハートかわいいです♡赤ワインを使ったんですかね?いい色です☆

12/01/14

写真

残念な梨が美味しいケーキになって嬉しい梨は甘酸っぱくしっとり美味

MiyaCo

梨救済できてよかったです^^☆しっとり美味しそうですね!

12/01/07

写真

梨を並べるのが難しかったですがとても美味しかったです(*^^*)

けい子。

ピンクのお皿ですかね、かわいいです♡レポ感謝です^^

11/12/09

写真

二回目です☆美味しいので倍量にしました(^-^)/

エルモ☆☆

倍量ありがとうございます!寒い日に食べたくなりますね☆彡

11/12/09

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実は2回目。見た目かなり微妙ですが、とっても美味しかったです♡

ふわさや

2回目ありがとうございます☆美味しくできてよかった^^♡

11/12/07

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梨がたっぷり入っていて食感や甘さが丁度良く、リピしたい美味しさ♪

banry

つやつやきれいですね!レポありがとです♡

11/12/06

写真

梨の消費に。しっとりとっても美味しかったです。来年も作ります!!

くろぷっちー

嬉しいレポ感謝です♡梨もりもりで美味しそうーー!!

11/12/02

写真

時間がなかったので桃缶で!!!♪

よーしみさん

時短!!!(笑)レポ感謝です^^☆

11/11/24

写真

梨ケーキすごく美味しかったです!こちらはままごんお手製^^

まい ぼん

真上からの写真、新鮮です!ドーム型みたい♡ままごん素敵です!

11/11/23

写真

洋梨で♪しっとりおいしい~♪♪ありがとうございました☆

まいみっこ

洋梨も美味しいですよね☆つやつや美味しそうです^^♡

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/15
たくさんの梨をいただいたので(^^)
毎回、家族や友達に大好評のレシピです♪
見た目もキレイなので、贈り物にもどうぞ♪

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