
| 茄子 | 中3本 |
| 大葉 | 20枚 |
| ●味噌 | 大さじ1 |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 大さじ2 |
| ●だしの素 | 小さじ1 |
| 油 | 大さじ2 |
①茄子は縦半分に切ってから斜めに切り、10分程水にさらしてアク抜きをしておく。大葉は横の細切り。●は合わせておく。
②フライパンに油を引き、①の茄子を入れ、しんなりするまで炒める。
③茄子がしんなりしてきたら、●を加えて炒め合わせる。
④茄子と●が混ざり合わさったら、大葉を加え混ぜ合わせて出来上がり。
09/10/12
大葉がいい仕事をしてくれますよね♪ありがとうございます☆
09/09/22
ピーマン入り、美味しそうですね♪作ってくれてありがとう☆
09/09/18
美味しく食べてくれて嬉しいです☆温かくても美味しいですよね♪
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コメント