レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(7品)
レシピID :91246
麻婆豆腐
台湾人の友人に教えてもらった第二弾。
材料も少なく、簡単なのに本格的な味です。
材料も少なく、簡単なのに本格的な味です。
材料 （ 2人分 ）
にんにく
１かけ
しょうが
１かけ
ひき肉
２００グラム
お酒
大さじ１
鶏がらスープ
１カップ
醤油
大さじ３
豆板醤
小さじ２
砂糖
大さじ１
豆腐
１丁
ごま油
適量
長ネギ
半分
水溶き片栗粉
適量
-
1
-
にんにく、しょうがをみじん切りにして炒める
-
2
-
ひき肉を炒める
-
3
-
お酒、鶏がらスープを入れる。
-
4
-
醤油、豆板醤、砂糖を入れる
-
5
-
豆腐を入れる。
このときあまり混ぜない。
-
6
-
ごま油、長ネギを入れる
-
7
-
水溶き片栗粉を様子を見て入れる。
あまり入れすぎないように
コメント