✿ホックホク♡かぼちゃのバター醤油煮✿

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Description

スープで煮込んだホクホクのかぼちゃをバター醤油で仕上げます♡
ベーコンの旨みがしみ込んで美味しぃのッ♡♡♡

材料 (4人分)

1/4こ
3~4枚
100g
1カップ
★コンソメ
1こ(または小さじ2)
★ローリエ
1枚
しょうゆ
大さじ1
バター(マーガリンでも)
20g
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃはスプーンで種とわたを取り一口大に切り面取りをします(煮崩れ防止)。ベーコンは1cm巾に切りコーンは水気をきる。

  2. 2

    鍋にベーコンを入れ弱火にかけ、じっくり炒めます。ベーコンから脂が出てきたら、かぼちゃを皮目を下にして入れます。

  3. 3

    ★も同時に加え強火にして煮込みます。煮立ったら弱火にし5~6分煮込みます。かぼちゃが煮えたらコーンと醤油を加えます。

  4. 4

    1~2分ほど煮たらバターを加えて絡めて火を止めます。器に盛り、お好みでパセリを散らせて出来上がりです。

コツ・ポイント

煮崩れしやすいかぼちゃも、面取りをしたら崩れず綺麗に仕上がりますよ♡
バターは食べる直前に絡めるのがお勧めです♡

このレシピの生い立ち

甘いかぼちゃが苦手な我が家の男衆のためにしっかり味に仕上げました♡
レシピID : 912461 公開日 : 09/09/25 更新日 : 09/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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♡さり♡
しっかり味で美味しかったぁ☆和風のより好きな味♪

掲載が遅れてごめんなさい;素敵なレポをありがとぉ♡大感謝

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ゆきンコ
これ美味しい〜!!いつも素敵レシピありがとうございます♪

こちらこそです♡お口に合って嬉しぃッ♡素敵なレポをありがとぉ

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みさよ
バター醤油風味がいいですね♡*しっかり味で息子にも好評でした♫*

息子クンに喜んでもらえて嬉しぃ~♡美味しそぉなレポを有難ぅ♡

初れぽ
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ちばたま
甘くないかぼちゃも美味しいね!バター醤油でしっかりおかずで美味☆

即効レポに大感激♡コーンたっぷり美味しそぉ♡嬉しぃコメに感謝