れんこんハンバーグ
レシピID:912587
れんこんでヘルシーハンバーグ！れんこん嫌いの子供も食べました♪おまけにおんたま付けてみました。
材料 （ ４人分 ）
| 鶏挽肉 | ４００グラム |
| 塩 | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| 酒 | 小さじ１ |
| 卵 | １個 |
| しょうが汁 | 一かけ分 |
| れんこん | ３００グラム |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ２分の１ |
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1
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レンコンを半分はすり下ろし、半分は小さく刻む。シャキシャキが嫌なお子様はすった分だけの方がおすすめ。
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2
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鶏挽肉からしょうが汁までの材料とれんこんを混ぜます。
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3
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フライパンで焼きます。
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4
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両面を焼いて火が通ったら、たれの材料を入れてからめます。
コツ・ポイント
とても柔らかいので、フライパンに入れるときだいたいの大きさで丸くなるような感じにおいてください。片面色が付いたら裏にして適当な厚さになるまで押してください。片面だけでも焼くと固まるのであつかいやすいですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/15
先日れんこん掘りに行ってきました。きんぴらなどおいしいのですが、子供が食べなかったのでハンバーグにしました。
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『*+:｡こんばんはぁ～*+:｡』･ω･´o)ﾉﾞ
「かまぼこ～ん」のおしすと申します。。。
レシピ欄におじゃましてごめんなさいね。
つくれぽ嬉しくって…！！ありがとうございましたﾟ･:,｡*:..｡o○☆（✿ฺ❂ฺ◡ฺ❂ฺ）ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
行楽弁当に入れてくださったのかな？
おにぎりいっぱい美味しそうでした(♛ฺ౪ ♛ฺ●)
のんびりクックですが、これからもどうぞよろしくお願いします(◕ฺ ◡ฺ ◕ฺ)
《コ》《ン》《チ》《ワ》《ァ》━━━…
「かいわれとちくわ」のつくれぽくれてありがとぉ!! d(≧▽≦*)超嬉しぃ～!!!
可愛く作ってくれてめっちゃ嬉しいよ♡
お子さん、初かいわれどうでしたか～？
マヨネーズ多めにしたら食べやすいかもね(#^^#)
ほんとにどうもありがとうღ☯▽☯ღ