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レシピID :912648

豆腐のステーキ・黒酢ソース

豆腐のステーキ・黒酢ソース
冷奴では寒いし、湯豆腐には早い・・
豆腐ステーキが似合う秋です。

材料 ( 2人分 )

木綿豆腐
1丁
塩、小麦粉、溶き卵、サラダ油
適宜
(ソース)
黒酢
大さじ2杯
しょうゆ
大さじ2杯
しょうが(みじん切り)
1かけ
みょうが(みじん切り)
2個
白ネギ(みじん切り)
10cm

1

豆腐は4枚に切り、塩をし、小麦粉をつけ、溶き卵をくぐらせてフライパンで焼きます。

2

ソースを合わせて、豆腐ステーキにかけます。

コツ・ポイント

ピカタのように卵を付けて焼くと豆腐が崩れずに上手に焼けますよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/15
みょうがと豆腐が冷蔵庫にあったので作ってみました。

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