いちじくのコンポート
レシピID:912680
若いいちじくが赤ワインで綺麗に染まりました♡
お菓子作りにも最適ですが、ヨーグルトにのせるだけで充分おいしいです♪
お菓子作りにも最適ですが、ヨーグルトにのせるだけで充分おいしいです♪
材料 （ いちじく５コ分 ）
| いちじく | ５コ |
| オリゴ糖 | 50cc |
| レモン汁 | 大さじ３ |
| 赤ワイン | 100cc |
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1
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いちじくの皮をなるべく薄く剥き、タテ半分に切る。
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2
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１をホーロー鍋に入れ、オリゴ糖とレモン汁を入れ、５分程度置いてから弱火にかける。
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3
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赤ワインを入れ、ひと煮立ちさせ、アクを取りながら、火を止め、余熱で味を含ませる。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/15
少し若いいちじくがたくさん届いたので♪
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