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レシピID :912680

いちじくのコンポート

いちじくのコンポート
若いいちじくが赤ワインで綺麗に染まりました♡
お菓子作りにも最適ですが、ヨーグルトにのせるだけで充分おいしいです♪

材料 ( いちじく5コ分 )

いちじく
5コ
オリゴ糖
50cc
レモン汁
大さじ3
赤ワイン
100cc

1

いちじくの皮をなるべく薄く剥き、タテ半分に切る。

2

1をホーロー鍋に入れ、オリゴ糖とレモン汁を入れ、5分程度置いてから弱火にかける。

3

赤ワインを入れ、ひと煮立ちさせ、アクを取りながら、火を止め、余熱で味を含ませる。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/15
少し若いいちじくがたくさん届いたので♪

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