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レシピID :912798
巨峰の赤ワイン煮
巨峰の赤ワイン煮です。コンフィチュールのようなジャムのような。。ヨーグルトにかけたり、お菓子の材料にもなりますよ＾＾
材料 （ 中瓶１つ分 ）
巨峰
１房
砂糖
大さじ２
赤ワイン
５０ｍｌ
シナモン
少々
レモン汁
小さじ１
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1
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巨峰は、実だけをとって洗い、フライパンで２分ほど空煎りする。
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2
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荒熱がとれたら、手で種を取り除く。ぶどうは割れても大丈夫。気にしないで＾＾皮が気になる人はここでとる。
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3
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鍋に巨峰と砂糖と赤ワインとシナモンを入れ、はじめは強火、沸騰しはじめたら、弱火にしてあくをとりながら煮詰める。
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4
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１０分ほど弱火で煮詰めたら出来上がり♪とろみ加減はお好みで＾＾最後にレモン汁を入れてざっと混ぜたら完成です。
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