料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
厚揚げは5mmくらいに薄切りにしてさらに小さく。なす、きゅうりは乱切り。なすは水にさらしあくをとる。★印はあわせておく。
熱したフライパンにごま油をひき、なすを炒める。油がまわったら、水大さじ2まわしかけてだしの素をいれてふたをして蒸し焼き。
2分くらいしたら、ふたをとり水分をとばし、厚揚げ、きゅうりをいれてざっと炒める。★印をまわしかけてさっと炒めてできあがり
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