
| 鶏ムネ肉 | 1枚 |
| ◇塩 | 約小さじ1弱 |
| ◇はちみつ | 約小さじ1 |
| 米 | 3合 |
| 水 | 米3合分弱 |
| ◆中華ダシ | 大さじ1 |
| ◆コショー | 適量 |
| ◆薄口醤油 | 大さじ1 |
| ◆ごま油 | 約大さじ1/2 |
| 薄切り生姜 | 3~4枚 |
| しめじ(お好みの野菜) | |
| 1パック | |
| にんじん(お好みの野菜) | |
| 4~5cm分 | |
| ごぼう(お好みの野菜) | |
| 1/3本 | |
| 万能ネギ・ゴマ・海苔など | |
| お好きなだけ | |
鶏ムネ肉と◇を袋に入れて、モミモミして鶏に◇をしっかりすり込み、空気を抜き冷蔵庫で一日漬け込む。
→→一日寝かす→→
お米を洗って30分以上おく。
お好みの野菜を食べやすい大きさに切る。
お釜にお米と◆を入れて、お釜の3合の目盛りよりやや少なめで水を入れて混ぜる。
お釜の真ん中に薄切り生姜をのせ、その上に鶏ムネ肉を置き、周りに野菜をのせて、炊飯する。
炊き上がったら鶏肉とスライス生姜を取り出し、ご飯をサックリと混ぜたら出来上がり♪
(写真は炊き上がった時)
ワンプレートにしたり。。。
「ご飯」と「おかず」に分けてみたり。。。
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