| お好みのフルーツジャム(糖度が高いもの) | |
| 60g | |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 粉ゼラチン | |
| 10〜13g(好みの固さで調整) | |
| 水 | 40ml |
ボウルにジャムを入れてレモン汁を加え、よく混ぜてなめらかにする。
(写真はマーマレードで作った時のものです。)
耐熱容器に水を入れ、ゼラチンをふり入れる。(今回は牛乳で。)
※逆に「ゼラチンに水を注ぐ」だとダマになるので注意!
レンジに30秒かけたら混ぜてゼラチンを溶かし、1のボウルに加えてさらによ〜く混ぜ合わせる。
容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら好みの大きさに切って完成。
※クッキーの型で抜いてもカワイイです。
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