«Amelie のレシピ (19品)
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レシピID :91291

明太子クリーム春巻き～酒の肴を格安で

パーティのおつまみにぴったりの一品です。よく我が家のパーティで登場しますが、毎回大好評です。明太子は、ガンビさんの「辛子明太子もどき」（ID:78060)を使用。アメリカでは高価な明太子を買わなくて簡単にでき、かつ低カロリー！
Amelie Amelie

材料 （ ２０本 ）

春巻きの皮
５枚
クリームチーズ
１／２箱
ガンビさんの「辛子明太子もどき」
(ID:78060) 適量
胡椒
少々

1

まず、春巻きの皮を４等分にします。室温に戻しておいたクリームチーズに明太子を混ぜ、胡椒を混ぜます。
（＊味を見て塩味がほしいと思ったら、調節して下さい）

2

春巻きの皮に、１の明太子クリームチーズをのせ、巻きます。綴じ目は小麦粉を水で溶いたのものを塗り、しっかりととめます。

3

最初は１３０度くらいの低温で揚げ、最後は高温でカラッと揚げて出来上がり！
アツアツでどうぞ！

コツ・ポイント

日本で普通に明太子が手に入る方は、もちろん本物でどうぞ！辛いのが苦手な方はたらこでもいいですよね。好みで大葉や三つ葉をいれても美味しいと思います。あまった明太子クリームチーズは、パンや野菜のディップにしても美味しいですよ♪(うちでは簡単もう一品で、ちくわキュウリにディップとして出しています）

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 03/05/02
パーティが多いこの頃、ワインにあう格安なおつまみを、と思って作りました。ガンビさんの明太子もどきには本当に感謝！パスタにパンに、と大活躍です。みなさんもお試し下さいね。

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春巻きの皮 クリームチーズ 胡椒

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