海老のエスニックグリル
レシピID:912938
タレを合わせてじっくり漬けるだけ！アジアな香りが食欲をそそります
材料 （ 2人分 ）
| エビ（殻付き） | 10本 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ■ スイートチリソース | |
| 大さじ4 | |
| ■ ナンプラー | 大さじ4 |
| ■ レモン汁 | 大さじ4 |
| ■ ニンニク（すりおろし） | |
| 小さじ2 | |
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1
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エビは背中を割り、ワタを取り除きます。有頭エビも、頭を取らずにそのまま調理します。
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2
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ビニール袋に■の調味料を入れて混ぜ合わせ、その中に[1]のエビを入れて軽くもみます。
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3
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[2]を冷蔵庫に入れ、ときどき返しながら1時間以上は漬け込みます。
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4
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余分なタレを落とし、グリルでじっくり焼きます。ときどき[3]のタレを塗りながら、両面焼きます。
コツ・ポイント
お肉やホタテなどでも美味しい！串焼きにしてもいいかも★
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/16
スイートチリとナンプラーを使ったアジアな海老を食べたくて。
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