くまのプーさん型スイートポテト
レシピID:912963
くまのプーさん型のスイートポテトです。
スイートポテトでプーさんの形を作って、チョコで表情を描いています。
スイートポテトでプーさんの形を作って、チョコで表情を描いています。
材料 （ ６個分 ）
| ■ 〈スイートポテト生地〉 | |
| さつまいも | |
| 300g（皮付きの重さ・約中１本） | |
| 砂糖 | |
| 30g（甘さ控えめです。好みで砂糖を増やしてください） | |
| バター | 30g |
| 生クリーム | 30cc |
| 卵黄 | １／２個 |
| 卵白 | 少々 |
| ■ 〈つや出し〉 | |
| 卵黄 | １／２個 |
| 水 | 大さじ１／２ |
| ナパージュ（またはあんずジャムをお湯でのばす） | |
| 適宜 | |
| ■ 〈顔のチョコ〉 | |
| 板チョコ | 10g（２かけ） |
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1
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さつまいもは輪切りにし、水で濡らして軽く絞ったキッチンペーパーで包む。ラップで包んで電子レンジで４〜５分加熱する。
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2
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皮をむき、マッシュする。
バター、砂糖、生クリーム、卵黄を加え、よく混ぜる。
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3
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（２）の生地を６等分にし、丸い団子型にする。
耳部分を取り分け、二つの小さい団子を作る。
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4
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顔部分をプーさんの形に成型する。
顔部分に、耳を成型して付ける。耳と顔の接着部分には、卵白を少々塗る。
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5
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成型したプーさん型スイートポテトを、オーブンシートを敷いた天板の上に乗せる。
つや出しの卵黄液を刷毛で塗る。
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6
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２００℃に予熱したオーブンで、１５〜２０分、表面に焦げ目が付くまで焼く。
ケーキクーラーに乗せ、粗熱が取れるまで冷ます。
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7
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粗熱が取れたスイートポテトの上に、刷毛でナパージュを塗る。
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8
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【顔を描く】
チョコレートは湯煎で溶かし、オーブンシートで作ったコルネに入れる。
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9
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粗熱が取れたスイートポテトの上に、プーさんの目、鼻、口、まゆげのパーツを描く。
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10
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※必ず冷めてから描いてください。
スイートポテトが熱いうちに描くと、チョコが溶けてしまいます。
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11
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冷蔵庫に入れて、チョコレートを冷やし固める。
（すぐに食べる時、持ち運ばない時は、そのままでも大丈夫です）
コツ・ポイント
プーさんの顔の形は、角の丸いおにぎり型にして、あご部分を少々出します。鼻になる中央部分を盛り上げたらプーさんの形になります。
耳は丸のままだと取れやすいので、接着面を平らにならして、卵白を付けて接着します。
耳は丸のままだと取れやすいので、接着面を平らにならして、卵白を付けて接着します。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
33件
(33人)
かわいい〜♪ ありがとうございます☆
かわいい〜♪初めてでこんなに上手にできるなんてすごいです！
彼氏さんに好評だったんですね！良かった（＾＾）
かわいい〜♪型を使うって、すごくいいアイディアですね！
スヌーピーやミッキーや、いろんなキャラクターがいて楽しい〜♪
アンパンマンシリーズにミニーちゃんもいますね♪かわいい〜。
Postpetのモモちゃんっぽいクマさんが左下に（＾＾）
かわいい♪こんがり焦げ目、とってもおいしそうですよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/16
スイートポテトの黄色を見ていたら、プーさんの形にできるのでは？と思いついて、作ってみたものです。
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