
| 鶏もも肉 | 300g |
| ◎おろし生姜 | 1カケ |
| ◎醤油 | 大さじ 2 |
| ◎酒 | 大さじ 2 |
| レタスなどの生野菜 | お好みで |
| ☆酢 | 大さじ 2 |
| ☆醤油 | 大さじ 2 |
| ☆酒 | 大さじ 2 |
| ☆砂糖 | 大さじ 2 |
| ☆ごま油 | 大さじ 1/2 |
| 白髪ネギ | 1/2本分 |
鶏肉を一口大に切り、◎に漬け込み下味をつける。
☆を良く混ぜて、ドレッシングを作る。
(1)に片栗粉(分量外)をまぶし、180℃の油でから揚げにする。
お好みの野菜を食べやすく切って皿に盛り、(3)をのせる。
白髪ネギをのせ、(2)のドレッシングをたっぷりかけて完成☆
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