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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

～はじめてさんの～栗の渋皮煮

レシピID:913126

はじめてさんでも出来る
栗の渋皮煮デス♫
お好みでシナモン、クローブを入れて♡
話題入りしました♫感謝♬

材料

栗	５００ｇ（皮付）
砂糖	２００ｇ
塩	ひとつまみ
重曹	大さじ1.5
■ シナモン（お好みで）

■ クローブ（お好みで）

1: ボウルに栗とお湯を入れ一晩置く

2: 鬼皮をむく（包丁で栗のおしりに切れ目を１本入れて、そこからむいていく）

3: 鍋に栗と重曹大さじ１/２とかぶるくらいの水を入れ火にかけ沸騰したら弱火で10分コトコト煮る（アクを取る）

4: ボウルに水と栗を入れ指の腹でキレイに汚れを取る

5: ３，４をあと２回繰り返す（重曹で煮て洗って、、を。）

6: キレイに洗った鍋に栗、砂糖200ｇ、ひたひたの水を入れ20分コトコト煮る

7: 火を止めて塩ひとつまみ、お好みでシナモン、クローブを加え冷ます、そのまま一晩置く

8: シロップごと瓶に詰めて保存♬

9: できあがり♫

コツ・ポイント

シナモンは小さじ１/２～、クローブは５粒～お試しください♫

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32件 (32人)

09/11/10

スパイスがいい仕事してる〜来年は倍量でリピします♪

もぐっち

れぽに感謝デス♡

09/11/01

ｻｰｸﾙの後輩から『神！』と言われましたｗめちゃ美味しいです！

バナナ屋さん

美味しそうにできましたね～！コレは言われるわ～♫

09/10/23

初渋皮煮です♪分かりやすい手順ありがとう☆美味しかった〜

すぎっち

美味しそうですね♪れぽ、ありがと！

09/10/20

ﾍﾞｰｷﾝｸﾞｿｰﾀﾞでもおいしくできました（海外住み）

みよこっち

れぽ、ありがとうございます！！

09/10/18

初渋皮煮です!ほっこり甘くて幸せ〜な味でしたぁ♪♪^^

たっくんvv

初に選んでくれて、ありがとうデス♪

09/10/18

初めて作りました！皮むきが難しかったけど、おいしくできました♪

myumyu5

おいしく出来てよかった♫れぽに感謝！

09/10/14

和なおやつー(´ー`)黒糖使いましたー。うまい！！！！

かすみにまむ

うまい！コメントありがとうデス！！！！

09/10/13

初です☆自分で出来たなんて感動～！！おいしいです♪♪

いもいも大好き

感動しますよね～♫れぽ、嬉しい♡

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3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/16

他レシピを参考にアレンジしてみました♫

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