«はるにゃんにゃんのレシピ (4品)
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【簡単】とろとろねぎ豆腐【覚書】

レシピID:913158
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とろみがくずし豆腐とマッチしてとっても美味♪薄味なので優しいです。冷蔵庫にあるものばかりで簡単!

材料 ( 2 )

ごま油 適量
長ねぎ(白い所) 1/2本
だし汁 250cc強
小さじ1/3
みりん 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
絹ごし豆腐 2丁(300g)
こしょう 適量

1

フライパンにごま油、小口切りにした長ねぎを入れて炒める。

2

だし汁を加えて煮立てる。

3

塩、みりんを加えて煮立てる。

4

水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

5

豆腐を手で崩しながら加える。

6

器に盛って、好みでこしょうをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は豆腐を入れる前に!入れてすぐではなくて、しばらくクツクツさせてから豆腐を入れます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/09/16
テレビで見て、やってみたら簡単&優しい味で美味しかった!なので忘れないように。分量など少しアレンジしました。

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