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レシピID :913158

【簡単】とろとろねぎ豆腐【覚書】

【簡単】とろとろねぎ豆腐【覚書】
とろみがくずし豆腐とマッチしてとっても美味♪薄味なので優しいです。冷蔵庫にあるものばかりで簡単!

材料 ( 2 )

ごま油
適量
長ねぎ(白い所)
1/2本
だし汁
250cc強
小さじ1/3
みりん
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
絹ごし豆腐
2丁(300g)
こしょう
適量

1

フライパンにごま油、小口切りにした長ねぎを入れて炒める。

2

だし汁を加えて煮立てる。

3

塩、みりんを加えて煮立てる。

4

水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

5

豆腐を手で崩しながら加える。

6

器に盛って、好みでこしょうをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は豆腐を入れる前に!入れてすぐではなくて、しばらくクツクツさせてから豆腐を入れます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/16
テレビで見て、やってみたら簡単&優しい味で美味しかった!なので忘れないように。分量など少しアレンジしました。

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