絶品！これぞもつ鍋
レシピID:913219
友人にも誉められる味です。絶対おいしいから、これからの季節、是非作ってみて！！
材料 （ 2～3人分 ）
| もつ | ３００ｇくらい |
| 大根 | ５ｃｍ |
| にら | 1束 |
| ねぎ | 1本 |
| お好きなきのこ（今回はえのき、まいたけ） | |
| お好きな分 | |
| 豆腐 | １/２丁 |
| ■ 他、お好きな野菜 | |
| ■ウェイパー | 大さじ２ |
| ■にんにく（チューブでも可） | |
| 大さじ１ | |
| ■味噌 | お玉1/2杯 |
| ■しょうゆ | 大さじ１～２ |
| ■鷹の爪（お好みで） | |
| 1～2本 | |
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1
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■と水６００～８００ｃｃほどを鍋に入れ火にかける。
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2
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固い野菜（大根や人参などの根菜類）は、スライサーで薄くスライスし、他野菜類はお好きなように切っておく。
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3
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1がふつふつしてきたら、もつや鳥団子など、肉類を投入。
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4
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３が再びふつふつしてきたら、2以外の野菜類を投入し、再びふつふつしてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/16
自己流で味見しながら作ったら、できました
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