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レシピID :913375
さんまの昆布ぽん酢煮
昆布ぽん酢で煮からめた、さんまが美味しい♪フライパンひとつで作れるので、とっても手軽ですね！
材料 （ 2人分 ）
さんま
2尾
小麦粉
大さじ2
長ネギ
100g（1本）
サラダ油
大さじ1
水
80ml（大さじ5+小さじ1）
ヤマサ昆布ぽん酢
100ml（1/2カップ）
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1
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今回は「ヤマサ昆布ぽん酢」を使います。
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2
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さんまは頭と内臓を除いて洗い、よく水分を拭き取り、3～4等分の筒切りにして表面に小麦粉をまぶす。
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3
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長ねぎは3cm長さに切る。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、<2><3>を入れ、表面を香ばしく焼きつける。
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5
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余分な油をキッチンペーパー等で拭き取り、水と「ヤマサ昆布ぽん酢」を入れ、弱火で5分煮込む。
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6
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煮汁が少なくなってきたら強火にし、フライパンをゆすりながら煮詰めて、さんまの表面に照りをつける。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(28人)
昆布ぽん酢があれば味付けばっちりですね☆ありがとうございます♪
作ったものを褒めてもらえるのは嬉しいですね♪ありがとうございます！
料理方法が増えればさんまを沢山楽しめますね♪ありがとうございます！
ほんとふっくらですね！とっても美味しそうです☆ありがとうございます♪
昆布ぽん酢でまろやかに仕上がりますね☆ありがとうございます！
ぽん酢で煮るからとってもさっぱりしますね♪ありがとうございます☆
つくれぽありがとうございます！たれがからんで美味しいですね♪
リピれぽありがとうございます！煮汁たっぷりでしっかり味、いいですね☆
作っていただきありがとうございます！ご主人からの「うまい」の言葉は嬉しいですね♪
お試しいただきありがとうございます！圧力鍋で煮て、骨まで頂くのもいいですね☆
煮絡めることで、コクのあるソースになりますね♪作って頂きありがとうございます！
つくれぽありがとうございます！昆布ぽん酢で煮絡めたさんまも、美味しいですね♪
