«Ｎ2/Ｎａｎａヾ(〃￣ー―￣)ﾉのレシピ (48品)

お店のような味♪パプリカソースでパスタ★

レシピID:913465

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簡単なのにお店のような味に！今回はベーコンとブロッコリーのパスタ★お好みの野菜を使って下さい♪

Ｎ2/Ｎａｎａヾ(〃￣ー―￣)ﾉ

材料（ 2人分）

パスタ（お好みの太さ）
160g～
パプリカソース（レシピＩＤ：910981）
全量
生クリーム	80㏄
にんにく（みじん切り）
小1/2
ベーコン（5㎜角の短冊切り）
10ヶ（カットしたもの）
ブロッコリー	6～8房
塩・こしょう	少々
オリーブオイル	小2
仕上げにパルメザンチーズ
適量

1: ※パスタの茹で汁を大さじ2～3取り分けて置いて下さい！
パスタを茹でている間、もしくは茹でる前にソースを作っておきます。

2: パスタを袋表示より
１分短めに茹でます。
茹で上がる２分前にブロッコリーを投入してザルにあけます。

3: オリーブオイル小2でベーコンをコンガリ炒めてからにんにくを加えます。（最初ににんにくを炒めると焦げやすいので）

4: にんにくの香りがしてきたらパプリカピュレと生クリームを加え軽く煮立たせ、塩・こしょうで少し薄めに味を調えます。

5: パスタの茹で汁を加えて混ぜたら、パスタとブロッコリーを加えソースを絡めながらパスタに旨みを吸わせます。全体に混ざればＯＫ

6: 最後にもう一度、味をみて塩で調節し、
パルメザンチーズを振れば…
は～い
出来上がり♪

コツ・ポイント

パスタを茹でる時はたっぷりのお湯に多めの塩で♪
茹で汁を加えるのは、パスタを加えるとソースがボテボテしてしまうのを防ぐ為と、茹で汁に出たパスタの旨みをソースに加えるため♪

今回はブロッコリーでしたが、お好みの旬野菜や魚介類を使ってもＯＫ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：09/09/16

手作りパプリカピュレソースを使って…

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