★ピリ辛にんにく味噌バタ肉じゃが★
Description
こっくりコクがあって美味しい♪にんにくの風味もきいて、バターと味噌が合いますよ☆豆板醤の辛さも大好き♪
ANBI
材料
１本
１００グラム
しょうがすりおろし(チューブでも可)
１かけ分
お好みで
お好みで
★味噌
大１
★酒
大１
★みりん
大１
★砂糖
小１
★にんにくすりおろし(チューブでも可)
１片分
★だしの素
小１
３００ｃｃ
☆豆板醤
大１
☆バター
小１
作り方
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1
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鍋に油を熱し、しょうがを入れ香りが出たらじゃがいも、人参、豚肉を炒める。
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2
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豚が色づいたら★を入れ、中火で煮る。
野菜に火が通り煮汁も少なくなってきたら、いんげん、☆を投入。
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3
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器に盛り、お好みでネギやごまをふりかけて召し上がれ♪
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4
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コツ・ポイント
玉ねぎや、糸こんにゃくを入れてもいいですね♪にんにくの代わりにバターをガーリックバターにしてもいいです!!
こっくりしていて大好きな味になりました♪
こっくりしていて大好きな味になりました♪
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがをアレンジしてみました♪
にんにくと味噌と、バターを入れて、豆板醤でピリ辛に♪
にんにくと味噌と、バターを入れて、豆板醤でピリ辛に♪
ANBI
