
| 茗荷 | 中1個 |
| 赤梅酢 | 小さじ1~ |
| ご飯 | 1膳 |
| しろごま | 小さじ1 |
| ご自由にトッピング(大葉) | |
| 適量 | |
茗荷を刻みます。細千切りにすると食べやすいと思います。
茗荷1つに付きだいたい小さじ1の赤梅酢をかけます。そのままつけておくとほんのりピンクになりますよ。
私は市販の赤梅酢を使っています。もちろん自家製もOKですよ。1時間以上つけておくと美味しいです。
ピンク色になった茗荷としろごまを温かいご飯に混ぜます。
大葉をトッピングをして出来上がり。なくても可~。
まん丸おにぎりにしたら、お弁当にも入れられます。
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