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レシピID :913639

ほんのりピンクな茗荷ご飯

ほんのりピンクな茗荷ご飯
夏の食欲がないときに、ほんのりピンクのさっぱりご飯はいかがですか。体が喜ぶご飯です。
Rミルフィーユ Rミルフィーユ

材料 （ １人分 ）

茗荷
中１個
赤梅酢
小さじ１～
ご飯
１膳
しろごま
小さじ１
ご自由にトッピング（大葉）
適量

1

写真

茗荷を刻みます。細千切りにすると食べやすいと思います。

2

写真

茗荷１つに付きだいたい小さじ１の赤梅酢をかけます。そのままつけておくとほんのりピンクになりますよ。

3

私は市販の赤梅酢を使っています。もちろん自家製もＯＫですよ。１時間以上つけておくと美味しいです。

4

ピンク色になった茗荷としろごまを温かいご飯に混ぜます。

5

大葉をトッピングをして出来上がり。なくても可～。

6

写真

まん丸おにぎりにしたら、お弁当にも入れられます。

コツ・ポイント

茗荷を梅酢に漬ける時はなるべく１時間以上漬けて下さい。１週間以上つけておいても大丈夫ですので、茗荷の使い道がないときは私はとりあえず梅酢に漬けます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/16
食欲がないときに、何とかご飯を食べようと・・・考えました。

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