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レシピID :913838
レンジ5分でＯＫ☆驚きのパラパラ炒飯
…超ズボラ炒飯です(^^;) でもびっくりするほどパラパラですよ♪ 面倒くさいときの１人ランチにどうぞ（笑）
材料 （ １人分 ）
ご飯
1膳分
卵
1個
○サラダ油
小さじ2
○鶏ガラスープの素
小さじ1/2～1
○しょうゆ
小さじ1/2
○お好みの具(写真はみじん切りハム2枚、ネギ。カニカマなど何でも♪)
お好み量
塩・コショウ
各少々
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1
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ご飯は、人肌くらいの温度に温める。熱くしすぎると②で混ぜる卵が先に固まってしまうので…。
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2
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①のご飯をレンジ対応の底の広いお皿などに入れ、卵を割り入れる。ご飯のかたまりがなくなるよう、一粒ずつ卵が絡むまで混ぜる。
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3
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②に○を加えてよく混ぜ合わせる。お皿の底にまんべんなく薄くご飯を広げ、ラップなしで500wで2分レンジ加熱する。
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4
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一度取り出して全体を切るように混ぜ、所々かたまりになっている卵をほぐす。再びラップなしで500wで2分レンジ加熱。
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5
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④を取り出してもう一度切るように混ぜる。かなりパラパラに。最後、水分を飛ばすために500wで1分ラップなしでレンジ加熱。
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6
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⑤を取り出して切るように混ぜ、塩、コショウで味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
とにかくよく混ぜて下さい(^_-)②ではお米一粒一粒が卵に馴染むように、レンジ加熱後はゴムべらで切るように混ぜると、パラパラになりますよ★油分少なめも嬉しい★
写真は耐熱ガラス容器を使用していますが、お皿なら洗い物も少なくて済みますね♪
写真は耐熱ガラス容器を使用していますが、お皿なら洗い物も少なくて済みますね♪
このレシピの生い立ち
公開日：
09/09/17
レンジ炒り卵を作ったときに、ふと思いつきました。フライパンで作るより油分少なめだし♪
レンジで○分すぐ食べたい！第２弾です♪ （第１弾：レンジ２分でＯＫ☆カスタードアップル ID908053)）
ズボラレシピにハマり中～(^^;)
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