黄身醤油で食べる☆にらのおひたし
Lee(^^)
作り方
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1
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黄身醤油を作る。醤油に卵黄を30分ほど漬け込む。
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2
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お湯を沸騰させ、塩を適量入れてにらをさっと茹で冷水にとる。
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3
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にらの水気を絞って食べやすい長さに切って器に盛り、ごま油をまわしかける。その上に黄身醤油をのせて出来上がり。
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4
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黄身醤油を混ぜてからにらに絡めて食べます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ちょっと変ったおひたしが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
