«ZAYUKA のレシピ (26品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :914199

タラのチーズ焼き

あっさりしたタラがチーズで濃厚に。

ZAYUKA

材料（ 3人分）

生タラ

3匹

塩･コショウ

適量

白ワイン(酒でも可)

大さじ1

じゃが芋(中)

3個

玉ねぎ

半個

にんにく

大さじ1/2

とろけるチーズ

30～50ｇ

サラダ油

大さじ1

1: タラを3等分に切り、塩こしょうをふり、白ワインをかけ臭みを取る。

2: じゃが芋、玉ねぎをスライスし、油をひいたフライパンで炒めて、塩こしょうをふり、１度取り出す。

3: 同じフライパンにみじん切りしたにんにく、タラを入れ両面を軽く焼き、２を加えチーズを上にかけ、蓋をして蒸す。

4: タラに火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

タラは崩れやすいのであまりいじらないで薄く焼き色がついたら野菜を入れ蒸してください。焦げそうだったら少しワインを入れて。野菜はピーマン、かぼちゃ、きのこなど何でも良いと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/10/29

鱈がポロポロになっちゃったけど、味付けとからんでめちゃウマでした

maruru-nn

コクがありそうでおいしそうですね。

09/10/22

じゃがいもが無かったので人参で作りましたが、美味しかったです。

スパイスママ

色もとてもきれい！参考にしていただいてとても嬉しいです。

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/17

タラを洋風に食べたいなあと思い作りました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用