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簡単♪美味い！　漬けマグロ丼

レシピID:914293
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スーパーで安売りしているマグロを、めちゃ美味しいマグロ丼にっ♪
妃莉≒莉羅 妃莉≒莉羅

材料 （ 3～4人分 ）

ご飯 3～4人分
マグロ (安売り) 1パック
しその実 5～6本
海苔 1～2枚
おすしの素 (市販・粉末)
適量(大さじ4～5)
わさび醤油 適量
■ [Ａ]  
めん汁 50～70cc
醤油 30～40cc
酒 20～30cc
みりん 20～30cc

1

マグロを1cm幅ぐらいの大きさに切り、保存容器に入れて、その中に[Ａ]を入れます。

2

①がヒタヒタになるまで漬け、上からラップをし蓋をして、6時間～1晩ぐらい冷蔵庫で寝かせます。

3

ボウルに温かいご飯を入れて、おすしの素を入れ...全体に混ぜ、団扇で冷ませてから、大葉の実を入れて全体を良くかき混ぜる。

4

②のマグロを取り出し...一口大に切って、海苔はハサミで細かく千切りにしておきます。

5

器に③を平らにのせ、④の海苔→マグロを載せて、最後にワサビ醤油をかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

(1)　マグロはスーパーの安売りのヤツでＯＫでーす♪
(2)　[Ａ]の分量は、ご家庭で調節してください。　
　　　(醤油はあまり入れない方がイイと思います。)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/10/17

写真

浅く漬けてさっぱり頂きました！美味しかった★

写真 はっぱのぱっぱ

作ってくれて、ありがとう♪また、作ってくれると嬉しいです♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/17
安い値段のマグロを使って、超→美味しい丼を作ってみました。

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