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(14品)
レシピID :914485
さんまの蜂蜜蒲焼
2歳の娘も１尾分食べます！さんまが安くておいしい旬の時期の定番メニューです。
材料 （ 作りやすい量 ）
さんま
2尾
片栗粉
適量
オリーブオイル（サラダ油でもOK）
適量
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
蜂蜜
大さじ2
生姜・一味
お好みで
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1
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さんまは三枚におろし、腹の大きな骨は取り除いておく。
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2
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さんまは食べやすい大きさに切り、軽く塩・胡椒をふって片栗粉をまぶし、余分な粉をはらっておく。
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3
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多目のオリーブオイルを熱したフライパンで2を両面焼いて、皿に取り出す。フライパンはキッチンペーパーなどで拭いておく。
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4
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フライパンに醤油・酒・蜂蜜を入れて火にかけ、沸騰してきたら3のさんまを入れてからめる。照りがでたらOK！
コツ・ポイント
4でおろし生姜を入れると大人味に！食べる時に一味を振ってもおいしいです。
オリーブオイルのオレイン酸は骨の成長を促進するのでお子様にオススメです！
砂糖よりミネラル・ビタミンが豊富な蜂蜜で栄養UP！
オリーブオイルのオレイン酸は骨の成長を促進するのでお子様にオススメです！
砂糖よりミネラル・ビタミンが豊富な蜂蜜で栄養UP！
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