ジューシー！豚のしょうが焼き
レシピID:914801
ジューシーな、ちょっとつゆだくしょうが焼きです。
タレがからんだキャベツもまたおいしい！
タレがからんだキャベツもまたおいしい！
材料 （ 2人分 ）
| 豚薄切り肉 | 200g |
| ◆酒 | 大さじ1/2 |
| ◆しょうがの絞り汁 | 大さじ1/2 |
| ●砂糖 | 大さじ1 |
| ●みりん | 大さじ2 |
| ●しょう油 | 大さじ3 |
| ●おろししょうが | 大さじ1 |
| キャベツ | 適宜 |
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1
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ボウルに豚肉と◆を入れ揉みこみ、15分ほどおいておく。
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2
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●は全て混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンに油をしいて温め、豚肉を炒める。
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4
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豚肉に火が通ったら●を回し入れよくからめる。
千切りキャベツとお皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
合わせ調味料を後からかけるだけなので、簡単です。
お酒としょうがの絞り汁は、お肉をやわらかくしてくれます。
お酒としょうがの絞り汁は、お肉をやわらかくしてくれます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/18
最近このレシピで落ち着きました。
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