お箸が止まらない！紫蘇の実ごはん
レシピID:914928
材料 （ ごはん茶碗２杯分 ）
| ホカホカのごはん | ごはん茶碗２杯 |
| 紫蘇の実の枝 | ２０〜３０本くらい |
| 鰹節小分け袋 | 1袋 |
| 醤油 | 小さじ２ |
| あればカボスやスダチ | |
| 適量 | |
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1
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今日はこれだけ取れました。
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2
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紫蘇のみは洗う。よく水気を取っておく
枝からしごいて実だけ外す。
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3
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鰹節、醤油、あれば柑橘類の汁を適量絞って軽く混ぜ合わせる。
温かいごはんに載せて、混ぜながら食べる。
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4
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おにぎりにしても美味しいです！
コツ・ポイント
枝から外すのがちょっと面倒ですが、よく水気を取るとスルスルとはずれます。
2日くらい持つので、実の量はお好きな量で。
2日くらい持つので、実の量はお好きな量で。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/24
お刺身の添え物扱いの紫蘇の実ですが、庭に沢山生る実がもったいなくて考えました。
ほんの少しの間の旬ですが毎年楽しみです。
ほんの少しの間の旬ですが毎年楽しみです。
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