| 豚肉(薄切り) | 200グラム |
| 茄子 | 2本 |
| ニンニク(スライス) | |
| 1かけ | |
| 生姜(みじん切り) | 少々 |
| ※李錦記オイスターソース | |
| 小さじ2 | |
| ※味噌 | 小さじ1 |
| ※みりん | 小さじ2 |
| 白ゴマ | 少々 |
茄子はレンジ500wで2分ほどチンする。(油の吸収を少しでも減らすため^^;…)
※の調味料を混ぜ合わせておく
フライパンに少し多めに油を引き、ニンニクと生姜を炒めて香りを出し、茄子を炒める。
豚肉も投入し、火が通るまで炒める。
合わせておいた※の調味料を回し入れ、更に炒め味をなじませる。お皿に盛って白ゴマをふりかけて完成♪
09/10/24
オイスター味でコクがupしますよね☆つくれぽありがとです♫
09/09/26
わぁ~!!すごく嬉しいコメント♡ありがとうございます~♪
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コメント