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(10品)
レシピID :915022
茄子と豚肉の味噌オイスターソース炒め
豚肉お茄子の組合わせっておいしいですよね♪
材料 （ ２人分 ）
豚肉（薄切り）
２００ｸﾞﾗﾑ
なす
２本
ニンニク（スライス）
１かけ
生姜（みじん切り）
少々
※李錦記オイスターソース
小さじ2
※味噌
小さじ１
※みりん
小さじ2
白ゴマ
少々
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1
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茄子はレンジ500wで2分ほどチンする。（油の吸収を少しでも減らすため＾＾；…）
※の調味料を混ぜ合わせておく
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2
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フライパンに少し多めに油を引き、ニンニクと生姜を炒めて香りを出し、茄子を炒める。
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3
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豚肉も投入し、火が通るまで炒める。
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4
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合わせておいた※の調味料を回し入れ、更に炒め味をなじませる。お皿に盛って白ゴマをふりかけて完成♪
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