一口サイズの春巻き
レシピID:915134
ワンタンの皮を使って小さなワンタンを作りました。
お弁当にも最適なサイズで節約料理にもなります。
お弁当にも最適なサイズで節約料理にもなります。
材料 （ 2人前 ）
| もやし | 1/4袋 |
| にら | 1/6束 |
| 桜海老 | 大さじ1 |
| ワンタンの皮 | 15枚 |
| 小麦粉 | 少々 |
| ■ ～調味料～ | |
| 顆粒中華だし | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| オイスターソース | 小さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1/2 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 打ち粉 | 適量 |
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1
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もやし、にらはみじん切りにして、桜海老、と調味料と合わせて5分ほど置いておきます
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2
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１の水分を絞ったらワンタンの皮で１を包みます
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3
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170℃の油で3分ほど揚げてできあがり。
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4
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コツ・ポイント
今回の春巻きはとても小さいので少量の油でも揚がるのでフライパンなどでも作れます。１の水切りをしっかりしないと揚げる時に油が跳ねるので気をつけてください
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/19
仕事で使い終わったワンタンの皮が残ったので作ってみました
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