ぱぱっと簡単、さつまいもの甘煮
レシピID:915184
材料
| さつまいも | |
| 1本（200グラムくらい） | |
| 水 | ２００～２５０ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ2～3 |
| しょうゆ | 大さじ半分 |
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1
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さつまいもは皮をよく洗い、１センチ弱の厚さの輪切りにする。
水にさらしてあくをとる。
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2
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小鍋に、さつまいもと水を入れ（ひたひたになるくらい）、砂糖を入れて、煮る。
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3
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２・３分位したら、しょうゆを入れて、さつまいもに火が通るまで煮たら出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
さつまいもの皮は、見た目の色合い的にもあったほうがいいかと思いますが、気になる方は剥いて下さってもかまいません。砂糖の甘みを先に染み込ませ、しょうゆをあとからちょこっと加えることで、甘さが引き立ちます。砂糖は、大さじ３だとしっかり甘めです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(20人)
苦手だと言う息子さんにも食べてもらえてよかった。ありがとう！
お弁当にもいいですよね。きれいなきゅうりの花？が興味津々！
どこか昔懐かしい味ですよね。素朴というか。れぽありがとう！
本当だ！黄色い！なんていう品種かな？れぽありがとう！
優しい甘さがあとを引きますよね。れぽありがとう！
きび砂糖で優しい甘さですね。色鮮やかに炊けてておいしそう！
ほっくほくですね。その一言が嬉しいです！
いい色に炊けてますね。ぜひまた作ってください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/19
お弁当や、夕食に、あと一品って言う時に、箸休めてきなものを作りたくてできました。
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