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レシピID :915257

卵白消費に！とろとろ～な真っ白プリン

卵白消費に！とろとろ～な真っ白プリン
【09.11.14】話題入りありがとう♪材料たった4つだけ！卵は卵白だけなんで卵白消費にも！！とろとろな食感が最高です♪
satosayo satosayo

材料 （ プリン型4、5個分 ）

卵白
2個分（Ｍ）
砂糖
40ｇ
牛乳
400ｇ
バニラエッセンス
少々

1

牛乳の半量（200ｇ）を耐熱ボウルに入れる。電子レンジ（600ｗ）で2分加熱したら、砂糖を加えてよく混ぜ溶かす。

2

砂糖が溶けたら残りの牛乳とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。ここでまだ熱いようなら粗熱をとっておく。

3

卵白を泡立てないようによく溶きほぐし、「2」を少しずつ加えながらよく混ぜる。漉しながらプリン型に生地を流し入れる。

4

天板に湯を張り、150℃に余熱したオーブンで45分焼く。そのまま庫内で10分、余熱で火を通したら完成。

コツ・ポイント

卵白は丁寧に溶きほぐしてください。型に流し入れるときに漉し器に卵白が沢山残るようだと、かたまりが悪くなります。オーブン加熱時間は機種によっても違いますので、微調整を！取り出したときにトロトロでも冷蔵庫で冷やせばちょっとかたくなります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63件 (63人)

11/10/27

写真

ふわとろですごく美味しい！卵白余ったらリピ決定です(´ω｀*)

椎名いづる

卵白だけでも全然違和感なしのプリンですよね！れぽありがとう♪

11/09/27

写真

卵白救済♬とろとろ美味しかった♡

音まま

卵白だけのプリンも白くて綺麗ですよね～(^^)れぽありがと♪

11/08/21

写真

練り白胡麻入り♪ブラマンジェみたいで美味しかったです＾＾

あまれっとじんじゃー

練り白胡麻も風味豊かで美味しそう(^^)つくれぽありがとう♪

11/05/11

写真

湯呑みに作ってみました♪きび砂糖でぷるぷる優しいお味ですね♪

りこ☆こり

和プリンですね！すごく優しそうなプリンです。れぽありがとう♪

11/05/09

写真

美味しかったです天板の中にお湯を入れるの初めてで少々緊張しました

soraandlei

真っ白で大成功の焼き上がりですね(｡ゝ∀･)れぽありがとう♪

11/03/18

写真

この２つ以外ふきこぼれ…;;でも簡単美味しかったです♪♪

c♪♪♪

ちょっと少なめに入れるといいかも^-^つくれぽありがとう♪

11/02/27

写真

焼きすぎて焼き目が付いちゃった^^;でもお味は美味しかったです✿

JUNＳＥＩママ

焼き色つきそうならアルミをかぶせてもOK！れぽありがとう♪

11/02/26

写真

上手にできました♡苺ｿｰｽがけ♡めちゃうま～！リピしちゃお★

新妻ゅぅこ

苺ソースの赤が映えますね！とってもキレイ^^れぽありがとう♪

11/02/23

写真

スキムミルクと洋酒入り♪余った卵白消費にもってこいですね！

まめ子チャン

洋酒入り！ちょっと大人のプリンですね。つくれぽありがとう♪

11/02/07

写真

バニラビーンズ入れてみました～（多すぎ？）白いプリン新鮮でした☆

ぷくぷくさざれ

バニラのいい香りがしてきそうなプリンですね。れぽありがとう♪

11/01/22

写真

大好きです！トロトロで美味しい～♪(*>∀<*)

ココノネ

とろっとしたプリン、美味ししですよね^^つくれぽありがとう♪

11/01/17

写真

とってもプルプルでとろとろでした☆見た目もかわいくてステキ！！

mapito

わぉ！瓶入り真っ白プリン、可愛すぎ♡つくれぽありがとう♪

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/19
あまった卵白、冷凍してもいいんだけど、何か使えないかな～と思って、卵白だけでプリンにしてみました。キャラメルなしでもウマッ（≧∀≦）

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