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レシピID :915285

長いもとベーコンの炒め煮

長いもとベーコンの炒め煮
味付けはシンプルに。ベーコンの旨味をまとった長いもが何とも言えないです。
やまうさ やまうさ

材料 （ 2-3人分 ）

長いも
200g
ベーコン
ハーフを3枚
塩
小さじ1/2
和風だしの素
小さじ1/2
水
50cc
一味
お好みで
サラダ油
適量

1

長芋は大きければ半分に切って7mm位に切る。ベーコンも食べやすい大きさに切る。

2

フライパンに油を熱し、長芋・ベーコンを炒める。長芋の表面が透き通ってきたら、水・出汁の素・塩をいれて少し煮る。

3

汁気がなくなって、長芋が大体柔らかくなったら完成。器に盛って一味をふる。

コツ・ポイント

ベーコンによって塩分が違いますので、塩の分量は調節してください。長芋の食感は好みがあるので、ホクホクがお好みならお水はもう少し多めでも。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

10/05/20

写真

きのうのパパ弁にin♪簡単に一品嬉♡とっても美味しかったです

たっくんままりん

お弁当に入れてくださって嬉しいです！美味しそうなれぽ感謝です

10/02/18

写真

ベーコンの旨味にダシが良く合う♡サクサクとホクホクおいしい♪感謝

ＭＯＭＯパンダ

長芋にベーコンも合いますよね！つくれぽありがとうございます♪

10/01/05

写真

最後の一味でお味が締まり美味☆短時間で出来るのも嬉しいです＾＾

caramel-cookie

なんて素敵なコメント！そして美味しそうなありがとうございます

09/09/28

写真

倍量で♬♫ベーコンの旨味が長いもに染みてほっこりウマウマ～♡

ゆみにゃむ

たっぷり作ってくれて嬉しいわ♡初れぽ（*＾▽゜）ありが㌧ 。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/19
長いものホクホクやシャクシャクした食感が好きなので、シンプルに味わいたくて。

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