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レシピID :915407
全粒粉バンズ～おうちで、モス風バーガー♪
全粒粉入り香ばしいバンズはバターと卵と牛乳でフワフワ～お好きな具材を挟んで召し上がれ♪10.10.19～100人話題入り
材料 （ ８～１０個分 ）
強力粉
240ｇ
全粒粉
60ｇ
砂糖
30ｇ
塩
4ｇ
バター
20ｇ
牛乳＋卵
200ｇ
ドライイースト
4ｇ
白ゴマ＆照り用卵
お好みで♪
Ａ ハンバーグ
挟む分
Ａ トマト
挟む分
Ａ 玉葱
適量
Ａ ミートソース
適量
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1
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ＨＢで生地作り♪～の間に、ミートソース＆
ハンバーグでも作りますか？もちろん！市販品もOK☆
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2
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一次発酵迄終わったらＨＢから出して軽くガス抜き。
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3
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等分に丸め～ベンチタイム１５分～♪
８等分だと、ボリュームあるパンに♪
お子様なら１０等分が食べ易いです＾＾
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4
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ベンチ後油脂を塗ったセルクルに綺麗に丸めて
セルクルが無い場合も綺麗に丸めて少し上から押さえ二次発酵♪
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5
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膨らんだら～お好みで卵(ﾜﾀｼは卵白)を刷毛で塗りゴマを乗せて
190度～15分～焼成☆
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6
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バンズを焼いてるあたりで～ハンバーグ製作☆バンズの大きさに合わせて～形成♪
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7
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型有りも、無しも綺麗に焼けました♪
セルクルに入れると
高さが出て焼けます＾＾
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8
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パンを冷ましてる間にハンバーグを焼いて～
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9
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ハンバーグが焼けたらパンをカット♪フワフワやわやわ生地なので粗熱が取れてからに～
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10
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ハンバーグ→玉葱のみじん切り→ミートソース→トマトをのせ～完成♬
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11
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チェダーチーズを挟んでチーズバーガーも♪
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12
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フライ・ポテト＆オニオンも添えれば～完璧？モス風バーガー♬♩♫♪
コツ・ポイント
セルクルに入れずに焼くなら形成(丸め)を、丁寧に！焼き上がりが綺麗です♪
バンズのサイズは８～１０等分で極端に違わなければ 一緒に焼いても大丈夫＾＾
パパ用にビックマックサイズも♪～は、マクドナルド？(ノз｀)ﾍﾟﾁｯ 笑
バンズのサイズは８～１０等分で極端に違わなければ 一緒に焼いても大丈夫＾＾
パパ用にビックマックサイズも♪～は、マクドナルド？(ノз｀)ﾍﾟﾁｯ 笑
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(237人)
マフィン型で可愛らしい焼き上がり＾＾嬉しいコメの素敵レポ感謝
わ～お弁当に？いいですねぇ♪私も頂きたい＾＾素敵レポ感謝～
こんがり～美味しそうな焼き上がり＾＾素敵なつくれぽ感謝☆
祝～初全粒粉☆こんがり照りっと美味しそう＾＾素敵レポ感謝～
ひゃ～ゴージャス美味しそう！嬉しいコメの素敵レポ感謝＾＾
わ～またまた美味しそうな豪華バーガー☆素敵りぴれぽ感謝＾＾
わ～旦那様にも気に入って貰えて嬉しいです＾＾素敵レポ感謝☆
なんて美しい焼き上がり～嬉しいコメにも感激＾＾素敵レポ感謝☆
息子ちゃんに気に入って頂けて嬉しい＾＾素敵なつくれぽ感謝☆
わーこんがり＆照りっと美味しそうな焼き上がり＾＾素敵レポ感謝
ひゃ～とっても美味しそう！私も頂きたい＾＾素敵なつくれぽ感謝
わ～気に入って頂けて嬉しいです＾＾美味しそうな素敵レポ感謝☆
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