ゴーヤーと納豆の和え物
レシピID:915423
ゴーヤの苦味が利いていて、美味しいです。
いつもの納豆に飽きたときにどうぞ♪
いつもの納豆に飽きたときにどうぞ♪
材料 （ ２人分 ）
| ゴーヤー | 1/４本 |
| 納豆 | １パック |
| かつおぶし | １グラムくらい |
| 納豆についてくるたれ | |
| １袋 | |
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1
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ゴーヤーを縦半分に切り、中のわたをしっかり取る。２㍉ほどの薄切りにする。
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2
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鍋に湯を沸かし、塩を入れ、ゴーヤーをさっと湯がく。
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3
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混ぜて粘りをだしておいおいた納豆に冷めたゴーヤーとかつおぶしを入れ、軽く混ぜる。
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4
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たれをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ゴーヤーは茹ですぎないで下さい。シャキシャキが美味しいので。
ゴーヤーの苦味が気になる方は、茹でる前に軽く塩もみしておくといいです。
ゴーヤーの苦味が気になる方は、茹でる前に軽く塩もみしておくといいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/19
大好き納豆と大好きゴーヤーを和えたら美味しいだろうと思って作ってみました。
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