«ＬＴＪのレシピ (5品)
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レンジで♪ナス豚巻き♪絶品みょうがタレ

レシピID:915673
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簡単なのに手が込んでるように見えるレシピ( *´艸`)
みょうがタレがめちゃウマです^^


ＬＴＪ ＬＴＪ

材料 （ 2～3人前 ）

長ナス 3本
豚肉（ナスに巻きやすそうなヤツ）
用意したナスに巻けそうな位
■ 合わせ調味料■合わせておく■
醤油 大3
砂糖 大1～大1強
酢 大1
塩 小1/2
しょうがチューブ 2ｃｍ位
■ 薬味■みじん切りに■
みょうが 3個
ネギ 1本

1

合わせ調味料はレンジで少し加熱して砂糖をとかしておく。
薬味を混ぜる。

2

ナスはへたを切り落とし、フォークで数か所穴をあける。
（2cm間隔くらいで）

3

ナスに豚肉を巻いて耐熱皿に並べる。（巻き終わりを下にすると剥がれにくい）
ラップをフワっとかける。

4

レンジの「ゆで野菜」ボタンでチン★

もしくは600ｗで5～6分チン★

※めちゃ熱なので取り出す時は注意※

5

竹ぐしを刺してナスに火が通ってるか確認。豚にも火が通っていたらＯＫ

6

荒熱が取れたら、ラップをかけた状態に戻して皿の下に溜まった水分を切る。
※水分しっかり切らないと味が薄くなります※

7

食べやすい大きさにカットして、皿に盛り、①をかける。

■■完成■■

8

レンジは種類によって加熱時間変わりますので、確認お願いします●´∀｀)

コツ・ポイント

豚バラでやると結構コッテリになるので、コッテリ好きサンはバラで★
あっさり好きサンはそれ以外の部位がいいかと思いマス★
薬味はたっぷり♪
09.9.26手順①を追記・・m(＿ ＿)m





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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/19
もう10年以上も前でしょうか。妹がどこかのレシピで見つけて、それから定番になりました^^　スボラ一家なので元のレシピより簡単になっていますが；；

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