手羽元の鶏じゃが～カレー風味
レシピID:915676
肉じゃがの手羽元バージョンでカレー味｡
材料 （ 大2小1 ）
| 手羽元 | 12本(1パック) |
| ジャガイモ | 3個 |
| しめじ | 1/2 |
| パセリ(彩りなのでなくてもok) | |
| お好みで | |
| ゆで卵 | 2個 |
| ☆カレー粉 | お好みで |
| ☆醤油 | 大4 |
| ☆砂糖 | 大1 |
| ☆みりん | 大1 |
| ☆酒 | 大4 |
| ☆だし | 1カップ |
| 塩･コショウ | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
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1
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ジャガイモは綺麗に洗い一口大に切る｡
ｼﾒｼﾞは根元をきり､ほぐしておく｡
ゆで卵も作っておく
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2
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手羽元は､塩コショウして小麦粉にまぶす
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3
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熱したフライパンに油を入れ､手羽元を入れて､焼き目をつける｡
ジャガイモ投入｡
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4
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☆を入れて､蓋をしてジャガイモに火が通ったらｼﾒｼﾞ投入｡
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5
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味見をして､味を調え皿に盛ったら､パセリを散らし出来上がり
コツ・ポイント
子供には､手羽元から肉をほぐし､ご飯の上にかけて､一風変わったカレーみたいにして食べさせました｡
ｼﾒｼﾞはあったので入れただけで､他の具材があれば､入れて試してみてね☆
ｼﾒｼﾞはあったので入れただけで､他の具材があれば､入れて試してみてね☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/19
手羽元のサッパリ煮以外にと考えて､､ジャガイモがあったので肉じゃがみたいに!!あっカレー粉だ｡カレー風味にしてみたら?!と思い･･･
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