S家秘伝、ヨーグルトゼリー☆
レシピID:915687
みんな大好きSゼリー♪
材料
| 無糖ヨーグルト | 400g |
| 牛乳 | 200ml |
| 生クリーム | 200ml |
| 砂糖 | 120g |
| ゼライス（ゼラチンパウダー） | |
| 5g×4袋（水120mlでふやかす） | |
| バニラエッセンス | 少々 |
| ゼリエース（メロン） | |
| 1箱 | |
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1
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ゼライス（ゼラチンパウダー）5ｇ×4袋を120mlの水でふやかしておく。
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2
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小鍋に牛乳200mlを入れて火にかけ、砂糖120gとふやかしておいたゼライスを入れ、溶かし、祖熱を取る。
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3
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生クリームを8分目まで泡立てる
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4
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３に、２と、ヨーグルトを入れ、よく混ぜる。
バニラエッセンスも加える。
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5
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タッパーなどの四角い容器に入れ、冷やす。（冷蔵庫で3時間くらい）
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6
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ゼリエースの粉を分量の水で溶かし、冷やしたヨーグルトゼリーの上に流し込み、再び冷やす。
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7
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8号のアルミカップに収まるくらいの大きさに切ってカップに入れる。
コツ・ポイント
切り分ける大きさにもよりますが、だいたい20～30個くらいできると思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/20
私の母が20年以上作っている人気のヨーグルトゼリー。
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