
ヨーグルトはガーゼを敷いたざるで一晩水切りしておく。ホエー(水分)は栄養たっぷりなので飲んだりお料理などに使って♪
水切りしたヨーグルトにレモンひとふり(レモン果汁)を加えて、泡だて器でクリーム状に柔らかくなるまで混ぜておく。
このように、しっかりクリーム状にしておいてください。
生クリームに砂糖を加えて、つやがありつのが立つくらいの状態にホイップする。砂糖15gだとあっさり。砂糖量は調節してね。
3のヨーグルトと4のクリームをゴムベラで丁寧に切るように混ぜ合わせれば完成!
最初にヨーグルトの1/3量位を加えて混ぜてから残りを加えるとむらなく混ざります。
スプーンでお皿にフワっと盛りつけて、お好みのジャムやソースをかけて召し上がれ♪
カットしたスポンジや砕いたクッキーと重ねてパフェ風にしても楽しくておいしいよ!
11/10/21
おいしそうな写真とつくれぽありがとう!掲載遅くなりごめんね!
11/10/17
美味しそうな写真とつくれぽありがとう!掲載遅くなりごめんね!
11/10/06
おいしそうな写真とつくれぽありがとう!!
11/09/29
美味しそうな写真とつくれぽありがとうー!!
11/09/29
美味しそうな写真とつくれぽありがとうー!!
11/09/17
おいしそうな写真とつくれぽありがとう!掲載遅くなりごめんね。
11/08/12
美味しそうな写真とつくれぽありがとうー!!
11/08/03
美味しそうな写真とつくれぽありがとう♪
11/08/01
美味しそうな写真とつくれぽありがとう♪
11/07/24
美味しそうな写真とつくれぽありがとうー!!
11/07/10
おいしそうな写真とつくれぽありがとう♪
11/06/26
おいしそうな写真とつくれぽありがとう!!