| ヨーグルト(水切りしておく) | |
| 1パック(500gのを使用) | |
| 生クリーム | 200cc |
| 砂糖 | 15~25g |
| ポッカ レモンひとふり | |
| 小さじ1/4(レモン1/2個分の果汁でも) | |
ヨーグルトはガーゼを敷いたざるで一晩水切りしておく。ホエー(水分)は栄養たっぷりなので飲んだりお料理などに使って♪
水切りしたヨーグルトにレモンひとふり(レモン果汁)を加えて、泡だて器でクリーム状に柔らかくなるまで混ぜておく。
このように、しっかりクリーム状にしておいてください。
生クリームに砂糖を加えて、つやがありつのが立つくらいの状態にホイップする。砂糖15gだとあっさり。砂糖量は調節してね。
3のヨーグルトと4のクリームをゴムベラで丁寧に切るように混ぜ合わせれば完成!
最初にヨーグルトの1/3量位を加えて混ぜてから残りを加えるとむらなく混ざります。
スプーンでお皿にフワっと盛りつけて、お好みのジャムやソースをかけて召し上がれ♪
カットしたスポンジや砕いたクッキーと重ねてパフェ風にしても楽しくておいしいよ!
09/11/19
ジャムたっぷりでおいしそう~!!作ってくれてありがとう♪
09/11/19
いい!カフェみたい~♪つくれぽありがとう!おいしそうーーー!
09/11/18
クッキーにサンド!これいいね~♪つくれぽありがとう!
09/11/14
凄くおいしそうで素敵なデコ♪つくれぽありがとう~!
09/11/12
これ、おいしいよね~♪素敵です★つくれぽありがとう!!
09/11/11
娘ちゃん、嬉しすぎるよ~!作ってくれてありがとう♪感激★
09/11/11
そんなにリピしてくれてるなんて嬉しい♪つくれぽありがとう!
09/11/09
チェリーソースかな♪おいしそー!作ってくれてありがとう!!
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント