ベジ☆ブロッコリー茎の美肌スープ
レシピID:915992
あまったブロッコリーの茎と豆乳で簡単においしいクリーミースープが作れます♪ブロッコリーの芯には美容ビタミンAとCも豊富☆
材料 （ 2人分 ）
| ブロッコリーの茎 | |
| 売ってるブロッコリー1個分の茎 | |
| 豆乳 | 1カップ半くらい |
| 塩 | |
| お好みで小さじ１くらい | |
| マカダミアナッツorアーモンドなど | |
| お好みで大さじ２くらい | |
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1
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生のナッツがおいしいですが、ナッツは水につけておきます。（数十分から一晩酵素疎外因子が気になる方は水につける）
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2
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ブロッコリーの茎を小さめ３センチくらいに切ってやわらかくなるまでゆでます。
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3
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ブロッコリーの茎、豆乳、塩、ナッツをジューサーでMix。お好みのとろみ加減になるまで豆乳の量を調節してください。
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4
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冷やしてもおいしいです☆
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/20
ブロッコリーの茎って食べれるんですよね♪ビタミンAとCも^^無農薬栽培のブロッコリーなのにもったいないなぁと思って作ってみたらおいしかったので紹介します☆豆乳のイソフラボン、ナッツのビタミンEでアンチエイジング、美肌レシピ!
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