もやしとキャベツ炒め＊広島風お好み焼の味
レシピID:916002
もやしとキャベツさえあれば、ちゃちゃっと広島風お好み焼の味。
材料 （ 4人分 ）
| もやし | 1袋 |
| キャベツ | 2～3枚（80ｇ） |
| 豚バラ肉 | 100ｇ |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| ■お好み焼きソース | 適宜 |
| ■マヨネーズ | 適宜 |
| ■鰹節 | たっぷり |
| （好みで）葱 | 適宜 |
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1
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■もやしはざっと洗っておく。■キャベツ・豚肉は大きめのざく切りにする。豚肉には軽く塩・胡椒。■葱を入れる場合小口切り。
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2
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フライパンを熱々に熱しサラダ油を入れ、豚バラ肉を色が変わる程度炒まったら、キャベツを入れ炒める。
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3
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キャベツが軽く炒まったら、もやしを加え、軽く塩・胡椒する。もやしは水が出ない程度にしんなり炒めます。
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4
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お皿に盛り、平らにし、お好みソースやや多め→マヨネーズをかける。
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5
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鰹節や葱をかけて完成！
コツ・ポイント
■もやしとキャベツだけでも美味しいと思います。■一般的にお好み焼きに入れる食材はどれを入れても美味しいです。■野菜の水が出ない程度に強火でしんなりいためるのがコツ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
天かす入りいいですね♪美味しそう。どうも有難う～☆
卵乗せると本格的な感じですね♪簡単でいいでしょ。有難う～☆
ぷはっ！命名どうも。体調どうですか？パーティーいいな。有難う
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/21
日曜日の昼に冷蔵庫掃除がてらに作って以来子供達の大好物。広島風お好み焼きの中身だけのイメージ。笑
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