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(23品)
レシピID :916011
ぷるんぷるん♪グレープのババロア
簡単・安全に美味しくできちゃうデザートです。
可愛い型を使えば見栄えもして素敵！
可愛い型を使えば見栄えもして素敵！
材料 （ カップ6個分 ）
牛乳
200cc
ゼラチン
10g
砂糖
100g
生クリーム
200cc
ヨーグルト
100g
100％グレープジュース（トロピカーナ使用）
200cc
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1
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牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで沸騰しない程度に温める。その間にゼラチンを大さじ3の水でふやかしておく。
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2
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温めた牛乳にふやかしたゼラチンと砂糖を加えしっかり溶かし、荒熱が完全に取れるまで冷ます。
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3
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しっかり冷めたら生クリームとヨーグルトを加えてよく混ぜ、最後にジュースを加えて更に混ぜたら型に入れて冷蔵庫で冷やす。
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4
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5
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3で入れる生クリームをあらかじめ軽くホイップすればふんわりしたババロアに、しっかりめにホイップすればムースになります。
コツ・ポイント
ジュースは必ず最後に加えて下さい。分離する可能性があります。
型から出して食べる場合はシリコン製の型がおすすめです。ぷるぷるなので金属製は出しにくいかも？もちろんカップで作ってそのままでも。
今回はグレープですが他のジュースでも！
型から出して食べる場合はシリコン製の型がおすすめです。ぷるぷるなので金属製は出しにくいかも？もちろんカップで作ってそのままでも。
今回はグレープですが他のジュースでも！
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