«おれんぢ色のレシピ (19品)
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簡単美味！大根とハムの重ね漬け

レシピID:916027
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材料は3つだけ。とても簡単にできちゃいます。
ハムと大根の絶妙な味わいが食べだしたら止まらない！
おれんぢ色 おれんぢ色

材料

大根 10cm
ハム
適量(今回は11cm大を8枚）
塩 適量

1

大根を半月切りで、できるだけ薄くスライスする。ハムは大根と同じ枚数になるように切る。

2

写真

多きめのタッパーなどに、大根とハムを少しずつずらしながら交互に重ねていき、一面敷き詰めたら軽く塩を振る。

3

写真

これを繰り返し、全て並べたら蓋をして冷蔵庫で3時間以上置く。（大根から水分が出てきます）
完成！

コツ・ポイント

ハムにも塩分があるので、塩は軽く。
大根が厚いと漬かるのに時間がかり、食感もいまひとつ。スライサーがある方は使うと楽です。
ハムは今回大きく切りましたが、少ししかない場合などは小さめでも大丈夫です。大根2枚にハム1枚でも良いですし。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/20
昔、母が作ってくれたものです。

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