豆乳ソースのせバナナフレンチトースト
レシピID:916138
簡単、手軽、無駄なし！甘くてクリーミーで濃厚なボリューム満点フレンチトーストを召し上がれ(★・ω<)/
材料 （ 1 ）
| 食パン(厚め) | 1枚 |
| バナナ | 1本 |
| 調整豆乳 | 120ccくらい |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大3〜4くらい |
| バター | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
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1
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食パンを二つに分け切っておく。
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2
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ボールに豆乳・卵・砂糖を入れて混ぜる。(砂糖が底に沈むのでちゃんと溶けるよう)
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3
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バナナフレンチトースト＝1の食パンを2に入れ染み込ませ、数秒でそれなりに染み込んだら裏側も染み込ませ、数秒ですぐ取る。
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4
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熱してバターを適量ひいたフライパンで、食パンの片面を焼く。この間にバナナを厚めの輪切りにしておく。
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5
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食パンにいい感じの焼き色がついたらひっくり返し裏も焼く。焼けたら皿に置き、バナナも焼き色がつくまで裏表焼く。
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6
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焼いた食パンの上に焼いたバナナを並べたらバナナフレンチトーストが出来上がり。
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7
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豆乳ソース＝3の豆乳の残りをフライパンに流し込みスクランブルして、ぐちゃっとしたスクランブルエッグのようになったらOK
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8
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豆乳ソースをスプーンでバナナフレンチトーストの上にかけ、お好みで粉チーズをかけたら出来上がり(＾ω＾)
コツ・ポイント
食パンに染み込ませる豆乳を残しておかないと豆乳ソースが作れないので、食パンを染み込ませる時間に気をつけて下さい。短い時間でもひたひたになります。バナナは薄く切ると焼く時崩れてしまうので、厚めを推薦☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/21
フレンチトーストとバナナ…この黄金コンビで、あま〜いボリュームある、尚且つ無駄のない朝食を食べたかったのです(´∀`)
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