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レシピID :916197

春菊と鳥肉のナムル

春菊と鳥肉のナムル
酒のお供にゴハンにも合う一品です。作って少し置いたほうが味がなじんでおいしいです。
くんにゃ くんにゃ

材料 （ ２人分 ）

春菊
１束
塩
小さじ１／２
鶏もも肉
１００ｇ
◎酒
５０ｃｃ
◎塩
一つまみ
★ゴマ油
大匙１
★塩
小さじ１／４
★にんにくすりおろし
小さじ１／２
★一味唐辛子
少々

1

★はあわせておく。鶏肉は薄切りにする

2

フライパンにお湯を沸かし、塩をいれ春菊をさっとゆでる

3

２のフランパンのお湯をすて、◎と鶏肉を入れ中火にかけ水分が飛ぶまで蓋をして蒸し焼きにし、①に入れまぜる

4

春菊もしぼって３ｃｍに切り①にいれ和える

5

写真

ゴハンにナムルとコチュジャンで塩味のビビンバなんてのも！！

コツ・ポイント

なじみをよくするため、できるだけ温かいうちに和えてください。少し置くとより味がなじみます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

11/02/01

写真

お弁当に。葱も入れてみました。ゴマ油が効いてて美味☆

もへ7913

葱もおいしそうですね～＾＾つくれぽありがとうございます＾＾

10/12/02

写真

ごはんによく合いますね。 おいしいです。

抹茶らてらて

ありがとうございます＾＾春菊あまりますよね＾＾；苦肉の策です

09/09/22

写真

料理苦手だけど、美味しく出来ました。ご飯との相性が良いですね☆

花いちご

わ～初つくれんぼ感激～ありがとうございます～！美味しそう！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/20
胡麻和えにあきたので。

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