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春菊と鳥肉のナムル

レシピID:916197
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酒のお供にゴハンにも合う一品です。作って少し置いたほうが味がなじんでおいしいです。

材料 ( 2人分 )

春菊 1束
小さじ1/2
鶏もも肉 100g
◎酒 50cc
◎塩 一つまみ
★ゴマ油 大匙1
★塩 小さじ1/4
★にんにくすりおろし
小さじ1/2
★一味唐辛子 少々

1

★はあわせておく。鶏肉は薄切りにする

2

フライパンにお湯を沸かし、塩をいれ春菊をさっとゆでる

3

2のフランパンのお湯をすて、◎と鶏肉を入れ中火にかけ水分が飛ぶまで蓋をして蒸し焼きにし、①に入れまぜる

4

春菊もしぼって3cmに切り①にいれ和える

5

写真

ゴハンにナムルとコチュジャンで塩味のビビンバなんてのも!!

コツ・ポイント

なじみをよくするため、できるだけ温かいうちに和えてください。少し置くとより味がなじみます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/09/22

写真

料理苦手だけど、美味しく出来ました。ご飯との相性が良いですね☆

写真 花いちご

わ~初つくれんぼ感激~ありがとうございます~!美味しそう!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/09/20
胡麻和えにあきたので。

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