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レシピID :916446
手抜きで簡単に☆甘々プロフィットロール
本当は『小さいシュークリームを積み上げ、チョコソースをかけたお菓子』らしいけど、簡単に作って食べちゃおう♪(^-^)v
材料 （ 二人分（１２個） ）
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◆生地
小麦粉
３０ｇ
卵
小１個（４０ｇ）
牛乳
２５ｃｃ
生クリーム
２５ｃｃ
マーガリン（バター）
１５ｇ（大さじ１）
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◆ソース
牛乳
１５ｃｃ（大さじ１）
生クリーム
３５ｃｃ（大さじ２強）
ミルクココア
３０ｇ
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1
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下準備。小麦粉をふるいに掛ける。
卵を溶きほぐす。
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2
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鍋に、牛乳・生クリーム・マーガリン（バター）を入れて中火に掛ける。
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3
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マーガリンが溶けて沸騰したら、火から下ろして粉を追加する。粉っぽさが無くなるまでヘラで混ぜる。
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4
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もう一度弱火に掛ける。
生地が一まとまりになる様になったら火から下ろす。
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5
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とき卵を１／３量加えて良く混ぜる。
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6
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混ざりきったら、⑤を２度繰り返して全部混ぜる。
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7
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絞り出し袋に入れ、クッキングシートの上に絞り出す。
（無かったので星型使ってますが、本来は丸型です(^-^；）
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8
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絞り出す時は移動させずに、一ヶ所に留めたまま絞り出す。
最後に、水に濡れた手で上の出っ張りを抑えて。
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9
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190度のオーブンで15分程焼く。
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10
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焼いている間にソース作り。
牛乳・生クリーム・ミルクココアを全て鍋に入れ、中火で温めつつ良く混ぜる。
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11
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ココアが溶けて沸騰したら、火を止める。
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12
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お皿に焼けたシューを入れ、ソースを上から掛けたら出来上がり♪
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13
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甘々なので、珈琲が良く合います♪
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